TA Vital – Tảo xoắn có thật sự là superfood cho dân văn phòng?

“Superfood” là một trong những từ khoá xuất hiện rất nhiều trong các bài viết về dinh dưỡng. Từ quả mọng, hạt chia đến bơ hay matcha đều từng được gọi bằng cái tên này. Tuy nhiên, đây chủ yếu là cách gọi dành cho những thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao, chứa nhiều dưỡng chất trong một lượng sử dụng tương đối nhỏ.

Tảo xoắn (Spirulina) cũng được gọi là superfood, loại vi tảo này mang lại giá trị gì đối với lối sống văn phòng hiện nay. Hãy cùng TA Vital tìm hiểu lợi ích của vi tảo này nhé.

Vì sao dân văn phòng ngày càng quan tâm đến dinh dưỡng?

Một ngày làm việc của nhân viên văn phòng thường kéo dài từ 8 đến 10 tiếng, phần lớn thời gian là ngồi trước máy tính.

Bên cạnh áp lực công việc, nhiều người còn gặp những thói quen khá phổ biến như: bỏ bữa sáng hoặc ăn qua loa, uống nhiều cà phê nhưng ít uống nước, ăn trưa nhanh và ít rau xanh, làm việc thì liên tục đến cuối giờ chiếu nhưng ít vận động, thường thức khuya để hoàn thành công việc.

Những thói quen này không tạo ra vấn đề ngay lập tức, nhưng nếu kéo dài có thể ảnh hưởng đến chất lượng chế độ ăn và sức khoẻ tổng thể.

Đó cũng là lý do nhiều người bắt đầu quan tâm hơn đến việc bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng bên cạnh bữa ăn hàng ngày.

Điều gì khiến tảo xoắn Spirulina được quan tâm nhiều hơn?

Spirulina (hay còn được gọi là tảo xoắn) là một loại vi tảo đã được sử dụng trong thực phẩm từ nhiều thập kỷ và hiện được nghiên cứu rộng rãi về thành phần dinh dưỡng.

Điểm nổi bật của Spirulina không nằm ở một dưỡng chất duy nhất mà ở sự hiện diện đồng thời của nhiều nhóm chất dinh dưỡng.

Trong sinh khối khô, tảo xoắn có hàm lượng protein tương đối cao so với các nguồn thực vật khác. Bên cạnh đó thì vi tảo này còn chứa:

Phycocyanin - sắc tố tạo nên màu xanh đặc trưng
Một số vitamin và khoáng chất
Các hợp chất chống oxy hoá tự nhiên
Axit amin và các vi chất khác

Chính sự kết hợp này giúp tảo xoắn Spirulina trở thành một nguyên liệu được quan tâm trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm chức năng.

Xem thêm: Tảo xoắn Spirulina là gì?

Tảo xoắn có phù hợp với dân văn phòng không?

Không có một loại thực phẩm nào có thể thay thế cho chế độ cân bằng. Tảo xoắn Spirulina cũng vậy.

Tuy nhiên, với những người có lịch làm việc bận rộn, việc bổ sung thêm một nguồn dinh dưỡng thuận tiện có thể là một lựa chọn đáng cân nhắc nếu được sử dụng đúng cách.

Một số lý khiến Spirulina được nhiều người làm việc văn phòng quan tâm gồm:

Bổ sung thêm protein cho khẩu phần ăn

Nhiều nhân viên văn phòng có xu hướng ăn nhanh hoặc ăn không đủ đa dạng. Trong trường hợp đó, việc chú ý đến lượng protein trong khẩu phần là điều cần thiết vì đây là nhóm chất tham gia vào nhiều chức năng quan trọng của cơ thể.

Xem thêm: Tại sao protein lại là trung tâm của mọi chế độ ăn?

Cung cấp nhiều dưỡng chất trong lượng sử dụng nhỏ

Đối với người thường xuyên di chuyển hoặc có lịch làm việc dày đặc, các sản phẩm từ Spirulina mang đến một cách bổ sung dinh dưỡng thuận tiện hơn so với việc chuẩn bị nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Dễ kết hợp vào thói quen hằng ngày

Tảo xoắn Spirulina hiện có nhiều dạng như bột hoặc viên nang, có thể sử dụng cùng bữa sáng, sau khi tập luyện hoặc theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Điều này giúp nhiều người dễ duy trì thói quen hơn trong cuộc sống bận rộn.

“Superfood” không quan trọng bằng một chế độ ăn cân bằng

Có một thực tế là nhiều người dành khá nhiều thời gian để tìm kiếm “siêu thực phẩm” nhưng lại bỏ qua những nền tảng cơ bản của sức khoẻ.

Một chế độ ăn cân bằng vẫn cần đảm bảo:

Đủ protein.
Đủ rau và trái cây.
Đủ chất béo lành mạnh.
Uống đủ nước.
Vận động thường xuyên.
Ngủ đủ giấc.

Nếu những yếu tố này chưa được đảm bảo, chỉ bổ sung một loại thực phẩm sẽ khó tạo ra sự khác biệt rõ rệt.

Vì vậy, sẽ hợp lý hơn nếu xem tảo xoắn Spirulina là một phần của chế độ ăn đa dạng và lối sống lành mạnh.

TA Vital lựa chọn phát triển Spirulina theo hướng nào?

Tại TA Vital, Spirulina không được truyền thông như một "thần dược" hay giải pháp thay thế bữa ăn.

Chúng tôi nhìn nhận tảo xoắn Spirulina là một nguồn dinh dưỡng từ vi tảo, được nghiên cứu và phát triển dựa trên nền tảng khoa học. Giá trị của Spirulina không chỉ đến từ hàm lượng protein mà còn từ sự kết hợp của nhiều hợp chất tự nhiên có trong sinh khối vi tảo.

Đó cũng là lý do TA Vital tập trung vào việc cung cấp những thông tin minh bạch về thành phần, quy trình sản xuất và cách sử dụng, thay vì chỉ nhấn mạnh vào những lời khẳng định mang tính quảng bá.

Xem thêm: Protein từ Spirulina có gì đặc biệt?

Kết luận

Tảo xoắn Spirulina mang đến những giá trị dinh dưỡng nào và liệu chúng có phù hợp với nhu cầu của mỗi người.

Đối với dân văn phòng, những người thường có lịch sinh hoạt bận rộn và chế độ ăn chưa thực sự cân bằng, tảo xoắn Spirulina có thể là một lựa chọn giúp đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng khi được sử dụng cùng chế độ ăn hợp lý và lối sống lành mạnh.

Thay vì tìm kiếm một loại thực phẩm có thể giải quyết mọi vấn đề, xây dựng những thói quen bền vững mỗi ngày vẫn là nền tảng quan trọng nhất để chăm sóc sức khỏe lâu dài.

‍