TA Vital tham gia Food Tech Day 2025 tại RMIT Vietnam

TA Vital tham gia Food Tech Day 2025 tại RMIT Vietnam, cùng sinh viên giới thiệu sản phẩm sáng tạo từ vi tảo và thúc đẩy xu hướng thực phẩm bền vững.

Vào ngày 22/9 (Thứ Hai) vừa qua, TA Vital đã tham dự Food Tech Day – Showcase & Ceremony, sự kiện của Dự án Capstone 2025 thuộc chương trình Work Integrated Learning (WIL) do Trường Khoa học, Kỹ thuật & Công nghệ (SSET) - Đại học RMIT Vietnam

Sự kiện này đánh dấu sự kết thúc thành công của dự án hợp tác kéo dài hai tháng giữa TA Vital và nhóm sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm & Dinh dưỡng. 

Với vai trò đối tác doanh nghiệp, TA Vital đã cung cấp nguyên liệu bột vi tảo xoắn (spirulina) và hỗ trợ cố vấn, giúp các bạn sinh viên nghiên cứu, phát triển và tạo ra một sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe sáng tạo. Food Tech Day 2025 có sự tham dự của giảng viên, chuyên gia và sinh viên, mang đến cho TA Vital cơ hội quý giá để chứng kiến ứng dụng thực tế từ nguyên liệu vi tảo của mình và kết nối với các tài năng tương lai trong ngành.

Nhóm sinh viên đã giới thiệu sản phẩm mang tên “Puff n’ Green – món ăn nhẹ từ vi tảo”. Món snack sáng tạo này, phát triển từ tảo xoắn của TA Vital, đã nhận được sự quan tâm đặc biệt từ khách tham dự, đồng thời mở ra nhiều thảo luận về giá trị sức khỏe và tính ứng dụng linh hoạt của các sản phẩm từ vi tảo.

Food Tech Day 2025 còn trưng bày nhiều dự án khác do sinh viên RMIT thực hiện, mang đến những ý tưởng mới mẻ và giải pháp sáng tạo nhằm giải quyết các thách thức thực tế trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm và dinh dưỡng

Trong thời gian tới, TA Vital sẽ tiếp tục hợp tác cùng các trường đại học và doanh nghiệp để thúc đẩy nghiên cứu ứng dụng tảo xoắn. TA Vital đặt mục tiêu đồng hành cùng thế hệ kỹ sư thực phẩm mới và mở ra những hướng đi mới trong thương mại hóa các giải pháp thực phẩm bền vững.