Kelp là gì và vì sao được sử dụng trong mỹ phẩm?

Khi nói đến thành phần có nguồn gốc từ biển trong mỹ phẩm, nhiều người thường nghĩ đến collagen biển, rong biển hoặc các loại khoáng chất từ đại dương.

Nhưng trong ngành nguyên liệu mỹ phẩm, Kelp là một nhóm tảo biển được quan tâm nhờ thành phần tự nhiên đa dạng và khả năng ứng dụng trong nhiều công thức chăm sóc da,

Kelp thuộc nhóm tảo nâu, thường phát triển ở vùng biển lạnh và giàu dinh dưỡng. Khác với các loại vi tảo như Spiurlina, Kelp là nhóm tảo biển lớn, có cấu trúc phức tạp và phát triển những cụm tảo có kích thước lớn dưới biển.

Ngày nay, các thành phần có nguồn gốc từ Kelp có thể xuất hiện trong nhiều sản phẩm chăm sóc da và tóc, từ serum, kem dưỡng, mặt nạ đến các sản phẩm làm sạch.

Vậy điều gì khiến Kelp được các nhà phát triển mỹ phẩm quan tâm nhiều đến vậy? Hãy cùng TA Vital khám phá về loài tảo này nhé.

Kelp là gì?

Kelp là tên gọi chung cho một số nhóm tảo nâu lớn thuộc ngành tảo biển. Chúng thường phát triển ở những vùng biển có nhiệt độ tương đối thấp và tạo thành những hẹ sinh thái dưới nước rộng lớn. 

Kelp không phải là một loài duy nhất. Đây là cách gọi chung cho nhiều chi và loại tảo biển khác nhau.

Trong tự nhiên, Kelp hấp thụ các chất dinh dưỡng từ môi trường biển và tích luỹ nhiều hợp chất đặc trưng của tảo nâu. Chính thành phần này giúp Kelp trở thành nguồn nguyên liệu được nghiên cứu trong thực phẩm mỹ phẩm và công nghệ sinh học.

Trong mỹ phẩm, Kelp thường không được đưa trực tiếp vào công thức dưới dạng tảo nguyên liệu. Thay vào đó, các nhà sản xuất có thể sử dụng Kelp extract, bột Kelp hoặc các thành phần được chiết xuất và tinh chế từ Kelp tuỳ theo mục đích sử dụng.

Điều gì có trong Kelp khiến ngành mỹ phẩm quan tâm?

Điểm đáng chú ý của Kelp không nằm ở một hợp chất duy nhất.

Tảo nâu chứa nhiều nhóm hợp chất khác nhau, trong đó có polysaccharides, polyphenols, minerals và các hợp chất đặc trưng của tảo nâu.

Một trong những nhóm được nghiên cứu nhiều là fucoidan, một loại polysaccharide có chứa fucose được tìm thấy trong thành tế bào của nhiều loài tảo nâu.

Ngoài fucoidan, tảo nâu còn chứa alginate và một số polysaccharide khác. Alginate đặc biệt được quan tâm trong công nghệ thực phẩm và mỹ phẩm nhờ khả năng tạo gel và tạo màng.

Thành phần thực tế của Kelp có thể thay đổi đáng kể tùy theo loài, vùng địa lý, mùa thu hoạch và phương pháp xử lý nguyên liệu.

Đây là một điểm quan trọng đối với các doanh nghiệp phát triển mỹ phẩm.

Không nên chỉ nhìn vào tên Kelp trên bảng nguyên liệu. Nguồn nguyên liệu, phương pháp chiết xuất và tiêu chuẩn hóa thành phần mới quyết định nhiều đến tính phù hợp của nguyên liệu đối với từng công thức.

Kelp được sử dụng như thế nào trong mỹ phẩm?

Kelp có thể xuất hiện trong công thức mỹ phẩm dưới nhiều dạng nguyên liệu khác nhau.

Một trong những dạng phổ biến là chiết xuất Kelp.

Tùy vào phương pháp chiết xuất, nhà sản xuất có thể thu được các phân đoạn chứa những nhóm hợp chất khác nhau. Điều này cho phép nguyên liệu được phát triển phù hợp với từng mục đích ứng dụng.

Trong các công thức chăm sóc da, thành phần từ Kelp thường được sử dụng với định hướng hỗ trợ cấp ẩm, duy trì độ ẩm và chăm sóc hàng rào bảo vệ da.

Một số polysaccharide từ tảo có khả năng tạo màng trên bề mặt da, từ đó góp phần tạo cảm giác mềm và ẩm cho da.

Đây là lý do các thành phần từ tảo biển thường xuất hiện trong các sản phẩm như:

• Serum
• Kem dưỡng
• Mặt nạ
• Gel dưỡng
• Sản phẩm làm sạch
• Sản phẩm chăm sóc tóc

Tuy nhiên, hiệu quả thực tế của một nguyên liệu phụ thuộc vào loại chiết xuất, nồng độ sử dụng và toàn bộ công thức. Không nên đánh đồng mọi sản phẩm có chứa Kelp với cùng một tác dụng.

Kelp có gì khác với Spirulina?

Đây là một điểm thú vị khi tìm hiểu về nguyên liệu tảo.

Spirulina và Kelp đều có nguồn gốc từ môi trường nước nhưng chúng không phải cùng một nhóm tảo.

Spirulina là một loại vi khuẩn lam dạng sợi thường được sử dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung.

Trong khi đó, Kelp là nhóm tảo nâu đa bào, phát triển thành những cấu trúc lớn trong môi trường biển.

Sự khác biệt về sinh học cũng dẫn đến sự khác biệt về thành phần và hướng ứng dụng.

Spirulina thường được quan tâm nhiều hơn ở hàm lượng protein và các hợp chất như phycocyanin.

Kelp lại được chú ý nhiều hơn trong các ứng dụng liên quan đến polysaccharides, alginate, fucoidan và các hợp chất đặc trưng của tảo nâu.

Từ Kelp đến nguyên liệu mỹ phẩm

Một trong những điểm quan trọng nhất đối với doanh nghiệp mỹ phẩm là nguyên liệu không chỉ cần có nguồn gốc tự nhiên.

Nó còn phải đáp ứng các yêu cầu về độ ổn định, tính nhất quán, tiêu chuẩn chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc.

Đặc biệt với nguyên liệu từ biển, thành phần có thể thay đổi theo điều kiện môi trường nơi tảo phát triển.

Loài tảo, vị trí thu hoạch, mùa vụ, điều kiện nước và phương pháp xử lý sau thu hoạch đều có thể ảnh hưởng đến thành phần cuối cùng của nguyên liệu.

Vì vậy, đối với R&D và Procurement, việc lựa chọn Kelp nguyên liệu cần xem xét nhiều hơn tên gọi của sản phẩm.

Các yếu tố như:

Species → Origin → Processing → Extraction → Standardization → Specification → Testing

có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tính phù hợp của nguyên liệu đối với công thức.

Đây cũng là lý do các nhà cung cấp nguyên liệu chuyên nghiệp cần cung cấp đầy đủ thông tin kỹ thuật và tài liệu kiểm soát chất lượng cho từng nguyên liệu.

Kelp có phải là xu hướng mới trong mỹ phẩm?

Tảo biển đã được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da từ lâu. Điều đang thay đổi là cách ngành mỹ phẩm tiếp cận nguyên liệu này.

Thay vì chỉ sử dụng tảo như một thành phần mang tính marketing, các nhà phát triển ngày càng quan tâm hơn đến thành phần hoạt tính, phương pháp chiết xuất và khả năng kiểm soát chất lượng.

Điều này phù hợp với xu hướng chung của ngành mỹ phẩm hiện nay: người tiêu dùng muốn thành phần có nguồn gốc rõ ràng, trong khi các thương hiệu cần những nguyên liệu có hồ sơ kỹ thuật đủ tốt để phát triển sản phẩm ổn định.

Kelp vì vậy đang được nhìn nhận không chỉ là một loại tảo biển, mà là một nguồn nguyên liệu có tiềm năng cho cosmetic formulation.

Kết luận

Kelp là một nhóm tảo nâu giàu các hợp chất tự nhiên và có nhiều hướng ứng dụng trong ngành mỹ phẩm. Từ polysaccharides đến các hợp chất đặc trưng như fucoidan và alginate, Kelp mang đến nhiều lựa chọn cho các nhà phát triển công thức đang tìm kiếm nguyên liệu có nguồn gốc từ biển.

Tuy nhiên, không phải mọi nguyên liệu Kelp đều giống nhau.

Đối với doanh nghiệp mỹ phẩm, giá trị của Kelp phụ thuộc vào nhiều yếu tố từ loài tảo, nguồn nguyên liệu, phương pháp xử lý đến quy trình chiết xuất và tiêu chuẩn hóa. Vì vậy, hiểu rõ nguồn gốc và đặc tính của nguyên liệu là bước quan trọng trước khi đưa Kelp vào một công thức thương mại.

Đó cũng là cách nhìn mà TA Vital muốn mang đến trong series Algae 101: thay vì chỉ nói về tảo như một xu hướng, hãy hiểu rõ tảo là gì, chứa những gì và có thể được ứng dụng như thế nào trong từng ngành cụ thể.

FAQ

Kelp là tảo gì?

Kelp là tên gọi chung cho một nhóm tảo nâu lớn sống trong môi trường biển, đặc biệt phổ biến ở vùng biển lạnh và giàu dinh dưỡng.

Kelp có được sử dụng trong mỹ phẩm không?

Có. Các dạng nguyên liệu như Kelp extract, Kelp powder và các thành phần chiết xuất từ tảo nâu có thể được sử dụng trong nhiều công thức chăm sóc da và tóc.

Kelp và Spirulina có giống nhau không?

Không. Spirulina là một loại vi khuẩn lam dạng sợi, trong khi Kelp là nhóm tảo nâu đa bào. Hai loại có thành phần và hướng ứng dụng khác nhau.

Fucoidan trong Kelp là gì?

Fucoidan là một nhóm polysaccharide chứa fucose được tìm thấy trong thành tế bào của nhiều loại tảo nâu, trong đó có một số loài Kelp.

‍